piatok, 23. septembra 2011

Kým som nezačala blogovať netušila som koľo ľudí sa aktívne venuje tomuto " športu". Zo všetkých strán sveta, ktorý mi jednoducho voláme internet sa na mňa usmievajú dokonalé, esteticky upravené, farebne zladené blogy o jedle a varení. Pri nich môj blog vyzerá ako malý šmudla, ktorý toho musí ešte riadne dohánať. Ale nebojím sa, nevzdávam sa a nehádžem flintu do žita. Vždy, keď budem mať príležitosť a čas niečo vylepšit, pridať, alebo odobrať urobím tak, aby sa z môjho šmudla stal ozajstný "Pán BLOG"! :-)    

pondelok, 19. septembra 2011

Smotanový dip

Veľmi jednoduchý a chutný dip. Môžeme ho podávať s opekanými zemiakmi alebo ako dressing na šalát.
POTREBUJEME:
1 pohár kyslej smotany
2 strúčiky cesnaku
soľ, čierne korenie na dochutenie
čerstvú alebo sušenú petržlenovú vňať.
POSTUP:
1. Smotanu si dáme do misky.
2. Pridáme očistený a rozpučený cesnak a nakrájanú petržlenovú vňať.
3. Dochutíme soľou a čiernym korením a zamiešame.
Dobrú chuť.

sobota, 10. septembra 2011

Čokoládové mafiny


POTREBUJEME
  • 150 g tmavej kvalitnej čokolády
  • 1/2 šálky masla
  • 2 šálky polohrubej múky
  • 1/2 šálky hnedého cukru
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 1/2 ČL soli
  • 2 veľké vajcia
  • 1 šálku acidofilného mlieka
  • 1 šálku polámanej čokolády (možeme použiť tmavú, mliečnu aj bielu čokoládu)
POSTUP
  1. Rúru si predhrejeme na 180°C.
  2. Plech na mafiny si vymažeme maslom a vysypeme múkou.
  3. Tmavú čokoládu a maslo si dáme do misky a roztopíme v mikrovlnke.
  4. Zamiešame aby sa maslo s čokoládou spojili a necháme vychladnúť. 
  5. V druhej miske si zamiešame múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
  6. V strede si urobíme dieru a pridáme vajíčka a acidofilné mlieko.
  7. Zamiešame aby sa nám všetky ingrediencie pekne spojili.
  8. Pridáme roztopenú čokoládu s maslom a znovu zamiešame mixérom.
  9. Nakoniec pridáme čokoládu polámanú na kúsky.
  10. Vylejeme do mafinovej formy a dáme do rúry piecť na 18 až 22 minút.
  11. Necháme vychladnúť a servírujeme.

Dobrú chuť. :-)





Sobota

Je sobota, vonku krásne svieti slniečko a synáčik odišiel s deduškom na futbal. V trúbe sa mi pečú skvelé čokoládové mafiny, ktorých voňa ma šteklí na nose a na stole mi rozvoniava káva. Hotová sobotňajšia idylka. Čo na tom ,že musím ešte kopec vecí urobiť! Nevadí, veď si ma počkajú, nikam neutečú a nik ich za mňa neurobí. Týchto pár minút patrí len mne a mne. :-)