nedeľa, 29. júna 2014

Špenátove pyré so sójou

POTREBUJEME:
  • 200 g sóje
  • 400 g mrazeného špenátu (pretlaku)
  • olivový olej
  • cibuľu
  • horčičné semienka
  • soľ
  • čili papričku
  • 3 strúčiky cesnaku
POSTUP
  1. Sóju namočíme cez noc.
  2. Na druhý deň sóju uvaríme spolu s lyžičkou soli.
  3. Uvarenú sóju scedíme a odložíme do misky.
  4. V panvici rozohrejeme olej.
  5. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme do zlatista.
  6. Očistíme cesnak.
  7. Čili papričku nakrájame na prúžky a spolu s prelisovaným cesnakom a horčičnými semienkami pridáme k opraženej cibuli a krátko orestujeme. (Dávame pozor aby nám cesnak neprihorel).
  8. Pridáme mrazený špenát a podusíme.
  9. Keď je špenát hotový pridáme hotovú sóju a premiešame. 
  10. Podusíme asi dve minútky aby sa nám všetko pekne spojilo a hotovo.
  11. Podávame s ryžou, tortilou alebo len tak ako zdravú večeru-. ;-)
Dobrú chuť. 


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára